Benvinguts a la tercera entrevista divertida que estem realitzant als membres del nostre forn! En aquesta ocasió entrevistem a en Josep Corominas, propietari del forn!
Elaboració pròpia
Per què et dediques al món flequer?
Perquè des de ben petit ho he viscut, a casa!
Quins ingredients innovadors creus que es podrien posar a un pa?
No sabria dir-te, soc clàssic. Prefereixo quedar-me amb una llesca de pa amb un bon oli del país i sucat amb tomàquet i bon embotit.
Acaba la frase:
Si hagués de passar una setmana sense menjar pa… seria molt i molt llarga!
Si hagués de passar una setmana dins la fleca, el primer que menjaria cada dia seria… pa!
Què prefereixes?:
No poder menjar mai més pa o no poder fer mai més pa? No poder menjar mai més pa.
Pa o brioixeria? No puc triar… Em quedo amb les dues opcions.
Per esmorzar, torrades o croissant? Torrada de pa de cereals.
Croissant amb xocolata o sense? Normal!
Ensaïmada clàssica o de cabell d’àngel? De cabell d’àngel.
Pa rodó o barra? Tots dos!
Coca de ratafia o d’anís? Decisió complicada… em quedo amb les dues!
Obrador o botiga? Obrador.
Nadal o estiu? Prefereixo el Nadal.
Quina és la teva recepta amb pa preferida?
La meva recepta de pa preferida és pa amb pernil.
Per tu és millor el pa amb clàssics (com pa amb xocolata i oli) o ets més d’innovar amb les combinacions?
Per mi és molt millor el pa combinat amb clàssics!
Si haguessis de donar un consell a algú que s’inicia al món flequer quin seria?
És un ofici on s’ha de tenir molta paciència
Fins aquí l’entrevista a en Josep Corominas!!! Esperem que us hagi semblat divertida i interessant!
Comments