Avui us volem endinsar en el nostre obrador explicant-vos algunes curiositats i fets que passen sovint a l’obrador de Can Corominas. 

Un dels aspectes que més diferencia un pa artesanal d'un pa industrial és la seva forma. Per això, avui us en volem explicar alguns...

Com ja sabeu el pa i el vi ens encanten! Per això, des de fa uns mesos hem elaborat un seguit de vídeos amb el restaurant VITIS Food & Wine

La coixinera, tal com descriu el diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans, és una bossa per a usos domèstics com el pa. I és que tot i...

Què entenem avui en dia per a obrador artesanal, o pa artesanal? Estem segurs que a molts us ve al cap la imatge d’un flequer fent el pa...

Fa uns anys, vam fer un article en què us explicàvem deu refranys sobre el pa. El podeu consultar aquí! I la veritat és que ens va cridar...

Estem segurs que molts haureu sentit a dir aquesta dita popular, als vostres pares, als vostres avis o inclús sou vosaltres mateixos els...

El dia 22 de març se celebra el Dia Mundial de l’Aigua, i aquest any, en el context en què ens trobem, hem volgut dedicar l’article...

Està clar que tots els ingredients del pa són molt importants, però la farina és clau! Una bona farina marca la diferència, i per això, a...

Després de les festivitats, el retorn a la normalitat sovint es presenta com un repte. Reajustar-nos als horaris de la rutina, i als...

A menys d’una setmana per Nadal, us volem recomanar els productes estrella de Can Corominas per aquestes festes. Des dels nostres pans...

Avui parlarem d’un ingredient essencial dels nostres pans... El blat! I parlem del blat, perquè el juny és el mes clau per fer-ne la...

Avui ens endinsem en el món de l'alimentació i parlarem sobre un concepte que està en tendència: l'slow food. L'slow food és més que una...

Ja arriba l’estiu i a Catalunya això és sinònim de sabors intensos i frescos que celebren la riquesa dels productes de la terra. A...

Benvinguts una setmana més al blog de Can Corominas! En aquest article ens centrem en la vostra opinió sobre el pa artesanal i la seva...

A l’article d’avui us parlarem d’un pa molt especial: el pa de blat de moro. Una novetat a la nostra fleca! Aquest pa, que s'elabora amb...

Avui tenim un article molt interessant en el qual la Gemma Vilaró, ens parlarà dels beneficis nutricionals del pa. La Gemma és...

A l’article d’avui us portem una proposta molt especial! El maridatge perfecte entre el vi i els nostres deliciosos pans artesans. En...

Benvinguts a un nou article al blog de Can Corominas! Avui ens centrem en un tema que ens apassiona: el nostre pa artesanal i la seva...

Avui, us volem compartir una entrevista que hem realitzat al gerent del Gremi de Flequers Artesans de les Comarques Gironines, en la qual...