ELS SECRETS I CURIOSITATS DEL NOSTRE OBRADOR

Avui us volem endinsar en el nostre obrador explicant-vos algunes curiositats i fets que passen sovint a l’obrador de Can Corominas. 

Molts no l’heu vist mai en persona, però si ens seguiu a les xarxes socials, estem segurs que us el coneixeu de cap a peus. I si no l’heu vist mai, us animem a visitar el nostre perfil de Facebook o Instagram per veure on elaborem el nostre pa. 

Doncs comencem! El primer que us diríem del nostre obrador, és que com a tots, s’hi passa molta calor a l’estiu, però a l’hivern si està d’allò més bé. Quan t’apropes una mica al forn de llenya ja sents la calor que desprèn i que escalfa tot l’espai. 

Un altre fet que passa als obradors de les fleques és que apareix farina pertot arreu! Neteges i neteges, però sempre continua sortint farina fins i tot del racó més allunyat. Sembla màgia. 

Una altra cosa que ens encanta del nostre obrador és que està en funcionament gairebé les 24 hores del dia. Com sabeu, elaborem els nostres pans de matinada, però durant el dia també fem alguna fornada o anem preparant el que necessitarem a la nit. Així que no parem mai! 

Ah i una cosa que ens encanta! L’obrador sempre fa aquella oloreta de pa artesanal que tant us agrada. Quan traiem els pans del forn impregnen tot l’espai d’olor i perdura tot el dia. Sabeu que quan els pans acaben de sortir del forn fan soroll? Cruixen com quan els talles.

També de vegades ens passa com a tots a casa, i és que els estris sembla que caminin sols i marxin, perquè no els trobes quan els necessites. Però sempre ho acabem trobant tot al seu lloc. 

Esperem que l’article d’avui us hagi apropat una mica més al nostre dia a dia a l’obrador. Ens veurem la setmana vinent amb un nou article!