Fa uns anys vam publicar un article en el qual us vam explicar la història del pa d’espelta, d’on provenia i alguns dels seus beneficis....

Avui ens endinsem en el món de l'alimentació i parlarem sobre un concepte que està en tendència: l'slow food. L'slow food és més que una...

Ja arriba l’estiu i a Catalunya això és sinònim de sabors intensos i frescos que celebren la riquesa dels productes de la terra. A...

Avui, 5 de maig, és el Dia Internacional de la Malaltia Celíaca, una intolerància permanent al gluten que afecta milions de persones a...

Avui tenim un article molt interessant en el qual la Gemma Vilaró, ens parlarà dels beneficis nutricionals del pa. La Gemma és...

Qui no ha gaudit alguna vegada d'un bon pícnic a l'aire lliure amb brioixeria? O d'una escapada a la natura amb un entrepà deliciós? Els...

Avui et portem un article relacionat amb la nostra cultura alimentària: la dieta mediterrània. I és que, encara que sovint creiem que la...

Benvinguts a tots i totes a un nou article del nostre blog. En aquesta ocasió parlarem sobre què has d’evitar i que has de tenir en...

Avui en dia disposem d’una gran varietat de pans i això fa que cadascú tingui el seu preferit. Però avui els nostres protagonistes són...

Avui, 17 de novembre, és el Dia Internacional dels Estudiants i ja fa poc de dos mesos, que els més petits de casa van començar l’escola....

Benvinguts i benvingudes a un nou article del blog! Avui, 3 de novembre, és el Dia Mundial de l’Entrepà o Sandvitx. Per aquest motiu, en...

Avui us portem un article que esperem que us ajudi a saber com conservar el pa de motlle, i és que, tot i que de vegades tenim clar com...

Tot i que a Espanya se celebra el Dia del Celíac el 27 de maig, el Dia Internacional del Celíac és el 5 de maig. Aquesta malaltia...

Durant la major part de la pandèmia, les fleques hem mantingut les portes obertes com a servei essencial i això ha fet que hàgim pogut...

Al llarg de la nostra vida sempre hem sentit a parlar d’alguns mites sobre el pa, fet que ha causat que es dubti dels seus beneficis....

El pa artesanal és per tot l’any! Sempre es recomana menjar-lo, ja que té molts beneficis per la salut. Durant l’època d’estiu se solen...

Benvinguts a un nou post del blog! Si has arribat fins aquí, és que vols saber més sobre el pa d’espelta. Doncs ara esbrinarem ben bé que...

Com podem identificar el Pa Integral? Molt senzill, aquest tipus de pa es fa amb una farina de blat que no està del tot refinada i conté...

LA BASE PER A LA QUALITAT Segurament us preguntareu, què és la massa mare? Tothom n’esmenta el seu ús, però ben pocs en coneixen...

El pa aporta molts beneficis a la nostra salut. És un aliment bàsic d’una dieta equilibrada i nutritiva. Tot i que hi ha diversos tipus...