Seguim amb les entrevistes que fem als membres del Forn Can Corominas. Aquesta és la tercera! Recordeu que li hem fet a l’Adam Corominas i Maria Cornellà!
Avui, parlarem amb la Lluïsa Garrido, dependenta del nostre forn.
Cap on creus que es dirigeix el món flequer? El futur del sector?
Crec que les fleques hi seran sempre, ja que és molt important la qualitat i el producte artesanal.
Com vas descobrir el món flequer?
Encara que no ho sembli, va ser just venint a comprar al forn!
Què és el que més t’agrada de treballar a Can Corominas?
Veure als clients, xerrar amb ells i oferir-los els nostres productes. En definitiva, tot en conjunt.
Ens podries explicar una mica la història de la seva relació amb el món flequer i amb Can Corominas?
Des de sempre he comprat el pa a Can Corominas.
Que és el que més heu trobat a faltar durant la pandèmia?
El que més he trobat ha sigut el no poder veure a la gent.
Creus que cada cop més gent aposta per comerços locals?
Definitivament sí!
Què és el més dur d’aquesta feina?
No crec que hi hagi res dur en aquesta feina!
Quin és el teu moment de l’any preferit?
Podria dir que tot l’any, però sobretot quan són festes específiques com al Nadal, la Festa de la Ratafia, ja que la gent ve molt il·lusionada.
Ets més de pa o brioixeria?
De pa!
Quin és el teu esmorzar ideal?
Un bon pa amb tomàquet i pernil.
Defineix la teva experiència a Can Corominas amb dues paraules.
Bona i agradable.
Elaboració pròpia
Fins aquí l’entrevista a la Lluïsa Garrido!!! Esperem que us hagi agradat!
Comments