top of page
Foto del escritorForncancorominas

L’Adam ens parla sobre l’arribada dels panellets a la fleca!

Els panellets ja han arribat a la fleca. Sabem que són un dels dolços que espereu amb més ganes, per això, uns dies abans de Tots Sants ja en comencem a elaborar, i els podeu trobar al taulell per gaudir-los! 


Hem parlat amb l’Adam per saber algunes curiositats dels panellets de Can Corominas; com si porten molta feina, quin és el que més agrada o quin és el primer que van elaborar. Us ho expliquem tot a l’article d’avui! 


Quants anys fa que elaboreu els panellets? 

Ja fa molts anys que fem panellets! Ben bé que no sabria dir-ne quants exactament, però en fa molts. 


Per què vau decidir elaborar panellets? 

Doncs el cert és que en fem perquè és una tradició més, un dolç típic de Tots Sants que la gent espera amb moltes ganes. I que ens encanta que puguin gaudir a la fleca. 


Elaborar panellets us canvia molt la rutina a l’obrador?

Canvia la rutina, però ens encanta! Fer un producte diferent sempre és laboriós, però val la pena. De fet, el que porta més feina és el de pinyó. Anar fent les boletes que quedin similars, enganxar els pinyons perquè quedin ben plens, aconseguir que els pinyons no saltin… Tot això fa que sigui el més laboriós. 


Aleshores quins panellets podrem trobar a la fleca?

El clàssic de pinyons, el d’ametlla, i el de ratafia i nous. 


Quin és per vosaltres el més especial?

Per nosaltres el més especial per la seva relació amb la nostra vila i les seves tradicions és el de ratafia i nous. Un panellet local! 


Sempre n’heu elaborat els mateixos?

Primer només fèiem el de pinyons i ametlla. Després vam pensar a fer també el de ratafia. Va ser molt ben rebut quan el vam començar a elaborar. 


Quin és el que té més èxit?

El que té més èxit com a bon clàssic és el de pinyó. 


I fins aquí l’entrevista amb l’Adam! Ja heu encarregat els vostres panellets preferits? Ens veiem a la fleca. 

8 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

Comments


bottom of page