Benvinguts a la penúltima entrevista divertida dels membres del nostre forn! En aquesta ocasió entrevistem a en Miquel Martin, forner del Forn Can Corominas.
Elaboració pròpia
Quins ingredients mai combinaries amb el pa?
Cap! M’encanta el pa i puc menjar-ne amb qualsevol ingredient.
Quins ingredients innovadors creus que es podrien posar a un pa?
Ara que hi penso… Potser pa amb mel!
Acaba la frase:
Si hagués de passar una setmana sense menjar pa… ho passaria molt malament.
Si hagués de passar una setmana dins la fleca, el primer que menjaria cada dia seria… la coca de pa!
Què prefereixes?:
No poder menjar mai més pa o no poder fer mai més pa? No poder fer pa mai més!
Pa o brioixeria? Definitivament pa!
Per esmorzar, torrades o croissant? Per esmorzar, sempre torrades.
Croissant amb xocolata o sense? Amb xocolata!
Ensaïmada clàssica o de cabell d’àngel? Prefereixo l’ensaïmada de cabell d’àngel.
Pa rodó o barra? De barra.
Coca de ratafia o d’anís? Coca de ratafia!
Obrador o botiga? L’obrador!
Nadal o estiu? Prefereixo el Nadal!
Quina és la teva recepta amb pa preferida?
La meva recepta preferida és una llesca de pa amb pernil del bo i oli d’oliva!
Per tu és millor el pa amb clàssics (com pa amb xocolata i oli) o ets més d’innovar amb les combinacions?
Soc més d’innovar amb combinacions de pa!
Si haguessis de donar un consell a algú que s’inicia al món flequer quin seria?
Que no és una feina molt dura, sinó que l’horari és complicat.
Fins aquí l’entrevista a en Miquel Martin! Esperem que us hagi semblat interessant i divertida!
Comments