Benvinguts a l’última entrevista realitzada als membres del nostre forn! Parlarem amb en Miquel Martin, forner de Can Corominas.
Cap on creus que es dirigeix el món flequer? El futur del sector?
Considero que el món flequer cada vegada és més artesà, especialitzat en fer coses naturals i de proximitat.
Com vas descobrir el món flequer?
A través d’aquesta feina!
Què és el que més t’agrada de treballar a Can Corominas?
El bon tracte i ambient que hi ha!
Què és el que més has trobat a faltar durant la pandèmia?
El fet de poder sentir l’ambient de la botiga.
Creus que cada cop més gent aposta per comerços locals?
Considero que sí!
Què és el més dur d’aquesta feina?
Sobretot l’horari, però t’hi acabes acostumant.
Quin és el teu moment de l’any preferit?
Quan hi ha més moviment, per Nadal, Sant Joan…
Ets més de pa o brioixeria?
De pa!
Quin és el teu esmorzar ideal?
Dues llesques de pa amb pernil.
Defineix la teva experiència a Can Corominas amb dues paraules.
Aprenentatge i agradable.
Elaboració pròpia
Fins aquí l’última entrevista als membres del Forn Can Corominas! Esperem que us hagi agradat aquesta sèrie d’entrevistes per conèixer més al nostre equip!
Comments