S’aproxima l’esperada nit de Sant Joan! Des del Forn Can Corominas us volem desitjar una molt bona nit màgica i que gaudiu de la tradicional coca de Sant Joan que elaborem a la fleca.
Per això, us portem aquest article del blog en el qual us explicarem una mica l’origen de la festa de Sant Joan i la seva tradicional coca!
LA HISTÒRIA DE LA FESTA DE SANT JOAN
Suposadament a la nit a Sant Joan es cristianitza el solstici d'estiu a l'hemisferi nord i les celebracions d'hivern a l'hemisferi sud. Principalment, el seu origen prové d'una festa pagana fa milers d'anys, quan es realitzava el culte al sol per ser considerat un dels seus déus i per ser el rei de les estrelles.
Però, amb l'arribada del cristianisme, aquesta celebració ha anat canviant amb el pas dels anys, sempre mantenint la seva essència. Per tant, es podria dir que és una de les celebracions que s’han conservat fins el dia d’avui.
Aquesta tradició, ja des de fa milers d’anys, assenyalava que s’havien d’encendre fogueres per donar més energia i força al sol, ja que en aquesta data va perdent força i els dies es fan més curts. Fent això, es creia que aconseguir fer els dies més llargs i conseqüentment es prolongava la llum solar.
LA COCA DE SANT JOAN DEL FORN CAN COROMINAS
Cada any, quan s’aproxima Sant Joan, al Forn Can Corominas preparem la tradicional coca de Sant Joan!
Sabíeu que antigament aquesta coca era en forma rodona de lluna plena per celebrar el solstici d'estiu? Nosaltres tampoc! Ens ha semblat superinteressant i més sabent la història d’aquesta festa. A més, el que se solia fer, és que les famílies amassaven la coca a casa i després la portaven al flequer perquè la cogués. L’origen d’aquesta tradicional coca de Sant Joan remunta a finals del segle XIII.
En el nostre cas, des de Can Corominas elaborem la típica coca de fruita i pinyons de 300 grams i de mig quilo!
Font: Elaboració pròpia
Sabíeu la història d’aquesta gran nit màgica? Amb qui gaudiràs la nit de Sant Joan? Amb la coca del Forn Can Corominas segur!
תגובות