Avui és 19 de març, és a dir, és el Dia del Pare. Com ja sabeu, a la nostra fleca hi treballem mà a mà l’Adam i en Josep Corominas, pare i fill.
Per aquest motiu, avui us volem portar algunes frases i records que ens han encantat! Aquestes frases estan extretes d’una conversa que vam fer amb ells. Podeu trobar els vídeos a la nostra galeria.
A més, no oblideu que si els voleu conèixer en profunditat, podeu visitar l’entrevista que vam realitzar-los fa poc. Vam parlar amb l’Adam i en Josep sobre l’ofici flequer i van respondre moltes preguntes interessants sobre la seva feina!
Font: Elaboració pròpia
UN OFICI QUE S’HERETA
Com us hem dit, a la fleca hi treballen pare i fill, en Josep i l’Adam, respectivament. Dia a dia fan feina junts a l’obrador per elaborar el pa de forma tradicional tal com els seus predecessors els van ensenyar.
Tal com ens explica l’Adam fent referència a la tradició flequera de la seva família “A casa nostra el besavi i l’avi, ara el meu pare i jo”.
EL SACRIFICI DEL MÓN FLEQUER
A la mateixa conversa, l’Adam i en Josep parlaven del sacrifici que comporta ser flequer. En Josep ens explica que “els dies de festa has de treballar més, és completament diferent d’un altre ofici. És un ofici dur”.
Però aquest sacrifici està justificat perquè pare i fill coincideixen en el fet que “és un ofici que s’ha d’estimar, que t’ha d’agradar i que s’ha de sentir. S’ha de dur dintre”. I és que aquesta passió per l’ofici, també s’hereta. En Josep ens explica que a l’Adam la feina de flequer ja agradava de petit. De fet, recorda que sovint els seus amics sortien junts i ell es quedava a treballar perquè li agradava.
Segur que tots els que coneixeu tant a l’Adam com en Josep sabreu la passió que tenen per la seva feina i com això fa que aquest sacrifici valgui la pena. Des del Forn Can Corominas us volem desitjar un molt bon dia del pare!
Comments