Fa un temps us vam portar una recepta que us va encantar… sabeu de quina parlem?
Sí, heu encertat, el garlic cheese bread. Doncs aquest cop, per tots aquells amants de l’all i el formatge, us proposem una nova versió d’aquesta recepta, ara amb deliciós un panet de Viena. Abans de començar amb la recepta us recordem breument el seu origen.
ORIGEN
El garlic cheese bread o pa amb all i formatge és considerat originari d’Itàlia, on les plantes d’all creixen des de fa milers d’anys. Tot i això hi ha moltes variants de les receptes i cadascuna té la seva història i origen.
INGREDIENTS
Un panet de Viena
30 grams de mantega desfeta
80 grams de formatge ratllat
1 tall d’all
1 cullerada de sal
1 cullerada de julivert tallat
Font: Elaboració pròpia
ELABORACIÓ
1. Abans de començar, cal posar el forn a preescalfar a 200 graus.
2. El primer pas és fondre la mantega en un bol.
3. Seguidament hi afegim la sal i l’all picat i ho barregem tot.
4. Deixem la barreja a part i ens centrem en el panet de Viena. Li hem de fer talls en forma d’estrella com podem veure en aquesta fotografia. IMPORTANT! No tallar fins a baix de tot perquè no se separi.
Font: Elaboració pròpia
5. A continuació, amb una cullera agafem la barreja que hem fet anteriorment de mantega i all, i la posem dins els talls que hem fet al panet.
6. Seguidament afegim el formatge ratllat dins els talls del pa i per sobre. Podeu fer servir el tipus de formatge que més us agradi, però us recomanem fer servir mozzarella o una barreja de formatges per a pizza, ja que es fonen amb facilitat.
7. Afegim una mica de julivert tallat per sobre i ho posem al forn amb calor a dalt i a baix durant 5-10 minuts, sempre vigilant que no es cremi.
Font: Elaboració pròpia
I ja tenim el nostre garlic cheese bread fet amb panet de Viena llest! Recordeu que sempre podeu adaptar la recepta al vostre gust. Si proveu de fer la recepta, etiqueteu-nos a les xarxes socials!
コメント