Octubre és el mes de tardor per excel·lència, i per això, hem decidit portar-vos no una ni dues, sinó tot un recull de receptes amb productes de tardor ideals per elaborar amb pa. A algunes el pa és el protagonista i a altres és l’acompanyant, però el que està clar és que no hi pot faltar!
A les nostres xarxes socials hi trobareu un vídeo elaborant la que ha estat la nostra preferida, a veure si l’endevineu!
HUMMUS DE CARBASSA AMB PA TORRAT
En aquest cas, el protagonista és l’hummus! I tot i que ho podries fer amb el teu preferit, aprofitant que és temporada de carabassa et recomanem provar-la amb hummus de carabassa.
Per preparar-lo només has de bullir uns trossets de carabassa i triturar-los junt amb cigrons, all, sal, suc de llimona i oli d’oliva. Un cop llest l’hummus només ens queda tallar unes llesques de pa de coca, torrar-les i sucar-les en l’hummus!
TORRADA AMB FORMATGE I MAGRANA
Per aquesta recepta us recomanem el pa natural. Fem unes llesques i les torrem. Després hi afegim formatge ricotta, uns grans de magrana i un toc final de llavors de sèsam. Una variant d’aquesta recepta és canviar el formatge ricotta per alvocat. També queda deliciós!
És una torrada lleugera, ideal per a esmorzar o per menjar a mig matí quan ens entra la gana i encara queda estona pel dinar.
TORRADA AMB HUMMUS, CARBASSA, FORMATGE FRESC I CEBA CARAMEL·LITZADA
Una recepta ideal per a elaborar-la amb pa integral. És ben senzilla; torrem una llesca de pa integral, col·loquem una generosa capa d’hummus, uns trossets de carbassa tallats ben finets, una mica de formatge fresc i el toc final de la ceba caramel·litzada.
També hi podem afegir pipes o llavors de lli al gust. És una recepta ideal per a un esmorzar per encarar el dia amb forces o per un sopar especial.
Quina és la teva preferida? La que ja estàs pensant en preparar i tastar? Ens ho pots deixar en comentaris a les nostres xarxes socials.
Comentarios