Una setmana més ens trobem al nostre blog amb una nova recepta. Aquest cop i acomiadant-nos de la temporada del préssec, us portem una recepta de temporada… Unes torrades amb burrata, préssec i alfàbrega.
És una recepta ideal per començar el dia amb les piles més que carregades, però també és perfecte per un brunch, un berenar o un sopar especial. Si sou amants del prèssec, us deixarà bocabadats aquesta combinació!
Preparats? Comencem! Perquè tot i que aquesta recepta és molt senzilla, té els seus punts clau!
Ingredients
Aquests són els ingredients que necessitareu per elaborar la recepta d’avui:
El pa amb el qual preferiu fer torrades, pot ser pa natural, pa de pagès o pa de barra! Com més us agradi.
Burrata
Préssecs
Alfàbrega
Hi ha diverses variacions de la recepta en què per exemple s’afegeix tomàquet o mel. Ho deixem al vostre gust, podeu afegir tots aquells ingredients que creieu. Això sí, si feu una combinació deliciosa, compartiu-la amb nosaltres que la voldrem tastar!
També hem vist algunes receptes en què els préssecs es passen per la paella per torrar-los. És una altra proposta que podeu tastar.
Elaboració
Ja us hem comentat que l'elaboració és molt fàcil, però de totes formes, us deixem el pas a pas:
Torrem les llesques de pa que vulguem fer a la torradora o a una paella amb una mica d’oli d’oliva.
Tallem el préssec en vuitens i en el cas que ho desitgem, el posem a torrar a la paella.
Un cop tenim la torrada, col·loquem la burrata tallada en làmines, el préssec i per últim unes fulles d’alfàbrega.
Què us sembla la recepta? Si teniu ganes de tastar-la i la feu a casa no oblideu fer una foto i compartir-la amb nosaltres! Perquè a més de deliciosa, aquesta recepta també és preciosa a la vista. Us deixem la nostra a Instagram i Facebook. Fins a la setmana vinent!
Comments