Heu sentit mai a parlar del garlic cheese bread? En aquest blog us explicarem breument el seu origen i com s’elaboren!
ORIGEN
El garlic cheese bread (pa amb all i formatge) es pensa es va originar a Itàlia, on les plantes d’all creixen des de fa milers d’anys. A partir d’aquí, es van crear receptes d'all, inclosa la d'aquest pa.
Concretament la recepta que presentem en aquest article és una variant de la bruschetta italiana, que és un pa que es daurava per les dues cares gràcies a carbons calents. Després, el pa es guarnia amb oli d’oliva i es podia posar all a la part superior. Amb el pas dels anys, han aparegut moltes variant, una d’aquestes el garlic cheese bread.
INGREDIENTS
Per fer aquesta recepta necessitareu:
Un pa natural
Formatge mozzarella (o al gust de cadascú)
100 grams de mantega
2 talls d’all
4 cullerades de sal
1 cullerada de julivert tallat
2 cullerades d’oli d’oliva
Font: Elaboració pròpia
ELABORACIÓ
Abans de començar, cal posar el forn a preescalfar a 200 graus.
El primer és fondre la mantega.
El següent pas és posar-hi la sal, oli d’oliva, el julivert i l’all picat i barrejar-ho tot.
A continuació, es talla el pa de forma que fem quadrats. IMPORTANT! No tallar fins a baix de tot perquè no se separi.
Seguidament, es posa el pa sobre un paper d’alumini.
Amb una cullera es posa la barreja que hem fet anteriorment de mantega, julivert, sal i all dins els talls que hem fet al pa.
Afegir formatge dins els talls del pa.
Embolicar el pa amb el paper d’alumini i al forn amb calor a dalt i a baix durant 10-15 minuts, sempre vigilant que no es cremi.
Passar una última cullerada de la barreja per sobre del pa.
Compte amb no cremar-se!
Font: Elaboració pròpia
Ja tenim llest el garlic cheese bread! Recordeu que sempre podeu adaptar la recepta al vostre gust. Si proveu de fer la recepta, etiqueteu-nos a les xarxes socials!
Esperem que també us hagin agradat les receptes dels paninis i pa amb mantega i xocolata!
Comments