Si t’ha sobrat pa i no saps que fer-ne, no et preocupis! Hi ha moltes opcions per aprofitar-lo i donar-li una segona oportunitat! En aquest article, et proposem explorar aquestes possibilitats i donar-te algunes idees per a fer servir el pa sobrant de forma creativa.
Elaboració pròpia
Fer-ne pa ratllat
Una opció molt pràctica per aprofitar el pa que no hem menjat és fer-ne pa ratllat. Aquest ingredient és molt versàtil i es pot fer servir en moltes receptes, des de les més tradicionals fins a les més innovadores.
Fer pa ratllat és molt senzill. El primer pas és tallar les llesques de pa que volem ratllar. Per a continuació ratllar-les manualment o de forma més ràpida amb una processadora d'aliments o una picadora. Després, només cal posar les llesques ratllades al forn durant uns minuts, fins que quedin seques i cruixents.
Una vegada que tenim el nostre pa ratllat, podem fer-ne servir en moltes receptes diferents. Per exemple, es pot fer servir per arrebossar carn o peix abans de fregir-los, o bé per fer mandonguilles o altres plats. Com veus, fer pa ratllat és una manera ràpida i senzilla de donar una segona oportunitat al pa!
Fer crostons
Els “picatostes” o crostons en català, són un ingredient molt versàtil que es pot fer servir en moltes receptes diferents. Si tens pa sobrant que ja no es pot menjar tal com és, pots aprofitar-lo per fer crostons fàcilment a casa.
El primer pas és tallar les llesques de pa en quadradets petits. La mida dels quadradets depèn del gust de cadascú, però és important que siguin prou petits perquè es torrin bé i quedin cruixents. Després, cal escalfar una paella amb una mica d'oli i afegir els quadradets de pa. Es pot afegeix una mica de sal o altres espècies al gust, com per exemple all en pols.
És important remoure constantment els quadradets perquè es facin per totes bandes i no es cremin. Un cop estiguin daurats i cruixents, es poden retirar de la paella i posar en un paper absorbent per eliminar l'excés d'oli. Un cop llestos es poden fer servir en moltes receptes diferents, com ara sopes, gaspatxos, amanides o qualsevol altre plat al qual li volem donar un toc cruixent.
A l’article d’avui us hem presentat dues opcions molt pràctiques i creatives per a aprofitar el pa sobrant de casa. Si les proves, no oblidis mencionar-nos a xarxes i si tens alguna idea més per aprofitar el pa ens la pots fer arribar!
Comments