Ja coneixeu moltes de les nostres especialitats! A poc a poc us anem presentant tots els nostres productes més especials. Sabeu quin és un dels més especials, el que us presentarem avui?
Doncs sí, el pa de nous! És un dels pans que fa pocs anys que elaborem, i avui us n’explicarem tots els detalls com els seus ingredients i els seus beneficis nutricionals.
COM I PER QUÈ ELABOREM EL PA DE NOUS?
Primer ens centrem en com l’elaborem. Els que ja ens coneixeu sabeu que elaborem tots els nostres pans de forma artesanal, amb fermentació natural. Un detall important dels nostres pans és que estan cuits al forn de llenya.
I el pa de nous no trenca amb el patró. També està elaborat amb aquest mètode més tradicional que tant us agrada. Els seus ingredients són farina, aigua, sal, massa mare i nous del país.
Parlant del perquè el vam començar a elaborar, va ser perquè hi havia gent que ens el demanava, ja que és un pa que ha anat guanyant protagonisme. A nosaltres ens agrada innovar amb els pans, i per això, vam acceptar el repte. I ens hem sortit molt bé!
BENEFICIS NUTRICIONALS
Els beneficis nutricionals del pa en són molts, però a més, les nous també ens aporten altres nutrients i proteïnes que poden ajudar al bon funcionament del nostre organisme. Per això el pa de nous té els següents beneficis nutricionals:
Té un alt contingut en Omega 3. De vegades se’ns fa difícil ingerir la quantitat recomanada i el pa de nous és una bona forma de fer-ho.
Com en el cas de les nous, pot ajudar a reduir el colesterol dolent.
Pels seus nutrients i proteïnes, pot contribuir a prevenir malalties cardiovasculars.
Conté vitamina b6, àcid fòlic, fòsfor i magnesi. Pel que si et recomanen fer una dieta, per exemple, alta en àcid fòlic és un bon substitut pel pa que mengis sovint.
Esperem que us hagi agradat saber més sobre el nostre pa de nous. Si el voleu tastar, us recordem que el podreu trobar a la nostra fleca els dimarts i diumenges!
Comentários