Arriba el gener i sembla que el Nadal està a punt d’acabar… Però encara falta una cosa molt important! Estem esperant l’arribada dels...

Avui us portem una recepta d'aquelles que sí o sí heu de tastar.

Després d'uns dies de vacances, amb les piles carregades i el cap ple de noves idees, avui reobrim les portes de la nostra fleca. No sabeu c

Què entenem avui en dia per a obrador artesanal, o pa artesanal? Estem segurs que a molts us ve al cap la imatge d’un flequer fent el pa...

Ja coneixeu gairebé totes les nostres especialitats, de la mà de l’Adam us les hem anat explicant setmana a setmana. Des de productes més...

Ja coneixeu moltes de les nostres especialitats! A poc a poc us anem presentant tots els nostres productes més especials. Sabeu quin és...

Després de les festivitats, el retorn a la normalitat sovint es presenta com un repte. Reajustar-nos als horaris de la rutina, i als...

La tardor ens encanta per com queda de maco el paisatge, per passejar enmig de les fulles caigudes o per la seva temperatura fresca però...

Us estan agradant molt els articles en què l’Adam ens explica algunes especialitats de la fleca! Per això, avui us en portem un de nou....

Fa uns anys vam publicar un article en el qual us vam explicar la història del pa d’espelta, d’on provenia i alguns dels seus beneficis....

Avui, 5 de maig, és el Dia Internacional de la Malaltia Celíaca, una intolerància permanent al gluten que afecta milions de persones a...

Avui us portem un article que esperem que us ajudi a saber com conservar el pa de motlle, i és que, tot i que de vegades tenim clar com...

Durant la major part de la pandèmia, les fleques hem mantingut les portes obertes com a servei essencial i això ha fet que hàgim pogut...

Al llarg de la nostra vida sempre hem sentit a parlar d’alguns mites sobre el pa, fet que ha causat que es dubti dels seus beneficis....

Molts de vosaltres us adoneu que a la fleca hi ha diferents colors o tonalitats de pa. Principalment pa blanc i pa marró o integral. Però...

Quants de nosaltres pensem a fer-nos una torrada quan la gana es presenta? Molts! I és que el pa és un dels ingredients més versàtils de...

Saps què és el pa ecològic? Sabies que l’elaborem al nostre forn? En aquest article del blog veuràs què és, quin és el seu origen i els...

Avui us volem presentar el nostre pa sense sal així com les seves curiositats, origen i tot allò que el fa diferent de la resta de pans!...

Voleu descobrir la història i els ingredients que s'amaguen darrere del motlle de cereals que elaborem al Forn Can Corominas? Llegiu...