Voleu descobrir la història i els ingredients que s'amaguen darrere del motlle de cereals que elaborem al Forn Can Corominas? Llegiu aquest article per saber-ho!
LA HISTÒRIA DEL PA DE MOTLLE
El pa de motlle es pot associar al gran inventor dels Estats Units, Otto Rohwedder. Aquest home era un joier a qui li encantava inventar noves màquines.
Un dia se li va ocórrer la brillant idea d’inventar una màquina per tallar el pa. Cal esmentar que als flequers del moment, no els hi acabava de convèncer, ja que pensaven que el pa es faria malbé. Però, una fleca d’un poble de Missouri (EUA) li va donar una oportunitat a aquest invent.
I, així va ser com l’any 1928, la Chillicote Baking Company, la fleca de Missouri, va començar a vendre el pa llescat. El resultat va ser un immens èxit, que ràpidament es va anar expandint arreu del país i del món.
A partir d’aquí, van anar sorgint diverses varietats d’aquest pa de motlle, una d’elles el motlle de cereals.
EL NOSTRE MOTLLE DE CEREALS
Voleu saber alguns dels ingredients del motlle de cereals que elaborem a la fleca i els seus beneficis? Llegiu aquest apartat!
Farina de blat: beneficia al sistema circulatori i al cor. També té vitamina B3, que ajuda a donar energia al cos.
Farina de civada: ajuda a la digestió, regula el sucre en la sang i manté el correcte funcionament del cervell i el sistema nerviós, gràcies al fet que conté proteïnes, ferro i vitamines B i E.
Llavors de lli marró: ric en fibra. A més, ajuda a regular els nivells de colesterol.
Llavors de gira-sol: conté vitamina E que ajuda a mantenir el sistema immunitari fort, entre altres beneficis.
Farina de sègol: alt contingut en calci, ferro, fòsfor, etc.
Llavors de carbassa: aporta vitamina A, que ajuda al sistema immunitari. I també vitamina B3, que ajuda a mantenir sans el sistema nerviós, l’aparell digestiu i la pell.
Farina de malta d’ordi: rica en potassi i magnesi, que ajuda a regular la pressió arterial i mantenir la salut dels músculs.
Pipes de carabassa: conté magnesi fet que ajuda al correcte funcionament de l’intestí i el cor.
Pipes de gira-sol: ric en calci, que ajuda a la salut òssia. A més, conté zinc i àcid fòlic.
Finalment, juntant tots aquests ingredients juntament amb l’aigua i la sal, surt com a resultat el motlle de cereals, un deliciós pa saludable.
Font: Elaboració pròpia
Bình luận