A qui no li agrada començar el dia amb un bon esmorzar?
Per ajudar-vos a començar el dia amb forces i energia us proposem diferents opcions d’esmorzars salats i dolços que podem elaborar amb una simple llesca de pa.
L’especialitat de la fleca Can Corominas és el pa, que elaboren de manera artesanal amb productes de proximitat i de primera qualitat. Els flequers de Can Corominas coneixen els beneficis i les aportacions nutricionals que té menjar pa de qualitat, per això treballen per oferir una gran diversitat de pans. Alguns dels pans que elaboren són el pa de pagès, el pa integral, el pa d’espelta, el pa natural, entre d’altres.
Com ja sabeu tots, l’esmorzar és un dels àpats més important del dia perquè un esmorzar complet ens ajuda a iniciar el dia amb forces i actitud,però sabem que sovint tenim pressa i no podem dedicar gaire estona a preparar-lo, per això a continuació us proposem unes idees fàcils i ràpides de fer, però també delicioses. Sobretot si les elaborem amb l’excel·lent pa de Can Corominas.
Per elaborar les diferents idees d’esmorzars hem utilitzat el clàssic pa de pagès i el pa d’espelta,que els darrers anys ha estat molt sol·licitat perquè aporta una gran quantitat de fibra que ajuda al correcte funcionament del sistema digestiu.
A continuació expliquem quins són els ingredients que necessitem per a cada recepta i com elaborar els diferents esmorzars salats i dolços.
ESMORZARS SALATS
Torrada de pa d’espelta amb pernil salat, formatge brie i nous
Ingredients:
1 llesca de pa d’espelta de Can Corominas
Pernil salat
Formatge brie
Nous
Tomàquet de sucar
Oli d’oliva
Elaboració:
1r- Posem la llesca de pa d’espelta a la torradora durant uns 3 minuts. Deixem refredar la torrada i després la suquem amb tomàquet i afegim un raig d’oli d’oliva.
2n- Preparem uns talls de pernil salat i de formatge brie i els col·loquem damunt de la torrada.
3r- Per últim, afegim unes quantes nous damunt del formatge brie.
Font: Elaboració pròpia
Torrada de pa de pagès amb alvocat, salmó i ou poché
Ingredients:
1 llesca de pa de pagès de Can Corominas
Mig alvocat
Salmó fumat
1 ou
Sal, oli d’oliva i pebre
Elaboració:
1r– Comencem torrant la llesca de pa de pagès durant uns 3 minuts.
2n– Seguidament aixafem la meitat d’un alvocat amb una forquilla i posem sal i pebre al gust. Escampem l’alvocat per la torrada i afegim el salmó per sobre.
3r– Per últim farem l’ou poché.
Necessitem posar un got ple d’aigua al microones 1 minut a mitjà potència. Passat el minut traiem el got del microones, trenquem un ou i el posem dins del got amb l’aigua calenta. A continuació, tornem a posar el got amb l’ou al microones durant 40 segons a mitjà potència, finalitzats els segons traiem el got del microones i amb l’ajuda d’una cullera agafem l’ou i el col·loquem a la torrada. Per acabar no ens podem oblidar de posar una mica de sal i pebre damunt de l’ou.
Font: Elaboració pròpia
ESMORZARS DOLÇOS
Torrada de pa d’espelta amb crema de cacau, plàtan i avellanes
Ingredients:
1 llesca de pa d’espelta de Can Corominas
1 plàtan
Crema de cacau
Avellanes
Elaboració:
1r- Col·loquem la llesca a la torradora i la deixem torrant aproximadament uns 3 minuts.
2n- A continuació, untem el pa amb força crema de cacau, tallem el plàtan per la meitat i l’afegim a la llesca.
3r- L’últim pas és escampar una mica de crema de cacau per sobre del plàtan i repartir un grapat d’avellanes triturades.
Font: Elaboració pròpia
Torrada de pa de pagès amb mató, maduixes, mel i nous
Ingredients:
1 llesca de pa de pagès de Can Corominas
Mató
Maduixes
Mel
Nous
Elaboració:
2n- Repartim una bona quantitat de mató per sobre la llesca. Seguidament tallem les maduixes i les disposem damunt del mató.
3r- Per acabar, escampem un raig generós de mel que li donarà un toc més dolç i repartim un grapat de nous trossejades.
Font: Elaboració pròpia
Comments