Avui és un dia molt especial; el 15 de maig se celebra el Dia Internacional de la Família. Per aquest motiu us portem un article molt proper en què us expliquem que es commemora avui i quina és la història del nostre forn.
15 DE MAIG, DIA DE LA FAMÍLIA
Un dia com avui de 1993 les Nacions Unides van establir que cada any en aquesta data se celebraria el Dia de la Família. Per què? Doncs perquè tots recordem la importància de les famílies i d’aquestes en l'educació dels més petits de la casa.
Per nosaltres aquest dia és molt important, ja que la nostra fleca és un reflex d’aquest pas de coneixements generació rere generació. Tot i que a la fleca només podeu veure dues generacions de flequers Corominas, aquesta tradició ve de lluny i l’hem anat aprenent dels nostres pares i avis.
HISTÒRIA DEL FORN CAN COROMINAS
El Forn Can Corominas de Santa Coloma de Farners va obrir les portes el 23 de maig de 1997. Va ser un dia ple d’il·lusió i esforç. Ser flequer és un ofici que implica molt de sacrifici però també molta satisfacció.
El forn es va obrir de la mà de Josep Corominas i Maria Cornellà. Com us hem explicat abans, en Josep va aprendre l’ofici del seu avi qui ja era flequer. I ell, ha transmès aquesta passió al seu fill, l’Adam qui també treballa a la fleca dia rere dia.
Font: Elaboració pròpia
Actualment la fleca compta amb set treballadors, tot i que no tots formen part de la família Corominas, han creat una nova gran família moguda per una mateixa passió; l’ofici flequer. I, amb el pas dels anys el Forn Can Corominas ha anat augmentant la família gràcies a tots vosaltres, els clients que dipositeu la vostra confiança dia rere dia en nosaltres.
Esperem que aquest article us hagi agradat i que ara conegueu una mica més l’origen de la fleca!! Us esperem la setmana que ve amb un nou article.
Comments