Continuem amb articles del blog sobre receptes ideals per fer amb el pa del Forn Can Corominas!
En aquest cas us portem una recepta molt ràpida i senzilla d’elaborar. Una pizza amb pa de motlle farcida amb tomàquet, formatge, pernil salat, orenga i formatge de cabra. Ideal per un bon sopar!
ORIGEN
L’origen d’aquesta recepta es remunta a França l’any 1910, quan en una cafeteria de París va aparèixer per primer cop a la carta el croque-monsieur: la pizza amb pa de motlle que us ensenyarem a fer!
Amb el pas dels anys ha anat tenint molt d’èxit i s’han elaborat diverses variants com la de croque-madame, en la qual s’afegeix un ou fregit a la planxa.
INGREDIENTS
Aquests són els ingredients que us proposem per fer la recepta per a sis persones:
7 llesques de pa de motlle
Tomàquet fregit o per a pizza
200 grams de pernil salat en trossets
200 grams de formatge per a pizza com mozzarella
Orenga
50 grams de formatge de cabra
A més, de material també necessitareu una safata fonda per fer la recepta!
Font: Elaboració pròpia
ELABORACIÓ
1. Abans de començar s’ha de posar el forn a 200º per preescalfar-lo.
2. A continuació, agafem una safata una mica fonda i anem posant les dues primeres llesques completes i tres meitats de llesca. Us mostrem una fotografia de com han de quedar! Cal tenir en compte que la quantitat de llesques dependrà de la mesura de la safata i del vostre gust!!!
Font: Elaboració pròpia
3. El següent pas és posar una cullerada de tomàquet fregit a cada llesca de pa.
4. Seguidament afegim part dels 200 grams de pernil salat i els 200 grams de formatge mozzarella. Important deixar-ne per a després, que necessitarem més!
5. S'afegeix una mica d’orenga al gust de cadascú!
6. A sobre de les llesques del pa de motlle, s'afegeix la seva parella, quedant d’aquesta manera:
Font: Elaboració pròpia
7. I, tornem a seguir el mateix procediment amb aquestes llesques de pa seguint un altre cop els passos 3, 4 i 5!
8. Per acabar, es posen un tall de formatge de cabra i al forn durant 15 minuts a 200º!
Font: Elaboració pròpia
Recordeu que aquestes receptes són una proposta que podeu adaptar amb els ingredients que preferiu, per exemple es podria canviar el pernil salat per dolç.
Si us animeu a provar de fer aquesta recepta, no oblideu compartir-ho a les xarxes i etiquetar-nos perquè puguem veure-ho!
Esperem que també us agradés la recepta de la baguet farcida de formatge, ou i bacó de la setmana passada!
Comments