PIZZA AMB PA DE MOTLLE

Continuem amb articles del blog sobre receptes ideals per fer amb el pa del Forn Can Corominas!

En aquest cas us portem una recepta molt ràpida i senzilla d’elaborar. Una pizza amb pa de motlle farcida amb tomàquet, formatge, pernil salat, orenga i formatge de cabra. Ideal per un bon sopar!

ORIGEN

L’origen d’aquesta recepta es remunta a França l’any 1910, quan en una cafeteria de París va aparèixer per primer cop a la carta el croque-monsieur: la pizza amb pa de motlle que us ensenyarem a fer!

Amb el pas dels anys ha anat tenint molt d’èxit i s’han elaborat diverses variants com la de croque-madame, en la qual s’afegeix un ou fregit a la planxa.

INGREDIENTS

Aquests són els ingredients que us proposem per fer la recepta per a sis persones:

• 7 llesques de pa de motlle

• Tomàquet fregit o per a pizza

• 200 grams de pernil salat en trossets

• 200 grams de formatge per a pizza com mozzarella

• Orenga

• 50 grams de formatge de cabra

A més, de material també necessitareu una safata fonda per fer la recepta!

Font: Elaboració pròpia

ELABORACIÓ

1. Abans de començar s’ha de posar el forn a 200º per preescalfar-lo.

2. A continuació, agafem una safata una mica fonda i anem posant les dues primeres llesques completes i tres meitats de llesca. Us mostrem una fotografia de com han de quedar! Cal tenir en compte que la quantitat de llesques dependrà de la mesura de la safata i del vostre gust!!!

Font: Elaboració pròpia

3. El següent pas és posar una cullerada de tomàquet fregit a cada llesca de pa.

4. Seguidament afegim part dels 200 grams de pernil salat i els 200 grams de formatge mozzarella. Important deixar-ne per a després, que necessitarem més!

5. S'afegeix una mica d’orenga al gust de cadascú!

6. A sobre de les llesques del pa de motlle, s'afegeix la seva parella, quedant d’aquesta manera:

Font: Elaboració pròpia

7. I, tornem a seguir el mateix procediment amb aquestes llesques de pa seguint un altre cop els passos 3, 4 i 5!

8. Per acabar, es posen un tall de formatge de cabra i al forn durant 15 minuts a 200º!

Font: Elaboració pròpia

Recordeu que aquestes receptes són una proposta que podeu adaptar amb els ingredients que preferiu, per exemple es podria canviar el pernil salat per dolç.

Si us animeu a provar de fer aquesta recepta, no oblideu compartir-ho a les xarxes i etiquetar-nos perquè puguem veure-ho!

Esperem que també us agradés la recepta de la baguet farcida de formatge, ou i bacó de la setmana passada!