Sabíeu que els ingredients del pa artesanal són tan sols tres? Farina, aigua i sal. Us sembla que en falta algun? El llevat potser… doncs...

Com podem identificar el Pa Integral? Molt senzill, aquest tipus de pa es fa amb una farina de blat que no està del tot refinada i conté...

LA BASE PER A LA QUALITAT Segurament us preguntareu, què és la massa mare? Tothom n’esmenta el seu ús, però ben pocs en coneixen...

LA QUALITAT DEL PA Qui es pot imaginar una vida sense menjar pa? Podríem dir que aquest aliment és essencial a la nostra dieta i...

El pa aporta molts beneficis a la nostra salut. És un aliment bàsic d’una dieta equilibrada i nutritiva. Tot i que hi ha diversos tipus...